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わたしは珈琲党です。1日にどれぐらい飲むかなぁ・・・ といってもインスタントで全然満足なんですが、豆から挽いて飲むって行為には前から 憧れてました(笑)最近ようやく気にいったコーヒーミルにめぐり合えたこともあり珈琲 がマイブーム♪豆から飲むのは1日に1、2回ですがゴリゴリからはじまるコーヒータイ ムを楽しんでいます^^ 我が家のコーヒーグッズをご紹介〜〜
1 これにめぐり合ったことから始まったコーヒーブーム♪ザッセンハウス社156白木。 鎌倉のdoisで見てひとめぼれ。その後ネットで購入しました。細長く小スペース。 膝に挟んで豆を挽くのに適したスタイルです。 2 勢いに乗って(^^;)二つ目のコーヒーミル購入。ザッセンハウス151WB。コーヒー ミルのスタンダードな形のも欲しくなっちゃったんでした。 |
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3 コーヒー豆の保管はこちら。中川わにコーヒーの缶。いくつかの雑貨屋さんか ら出てるようですがこれはdoisで購入。 4 中川ちえさんの本に出てる KONO式ドリッパーセット。これは鎌倉のカフェ ヴィヴィモン・ディモンシュプロデュースのもの。 5 こちらはケメックス。これ専用のフィルターは高いので(^^;)これを使うときは 以前使っていたネルドリップ(サーバーの方は割ってしまったTT)を使用して ます。 6 中川ちえさんの「おいしいコーヒーをいれるために」。修行中です・・・ 7 月兎印のほうろうポット。コーヒーポットとして使用。 |
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8 ボダムのカプチーノクリーマー。実はあまり泡立たない・・・^^;以前ボダムのティープレスを持ってました。で、「似たような形状 よね?」とこれでミルクを泡だてたらいい泡が立ったのよねぇ〜。割ってしまったのでどうせならと専用品を買ったらいまひとつっ ていったい・・・(TT)やり方が何かまずいんだろうか・・・ 9 コーヒープレス。これを使うと豆の油分が取りのぞかれないので本来の味が楽しめるとかなんとか。お手軽なのでたまに使いま す。 10 オールドパイレックスのパーコレーター。入手したのはかなり前なんだけどいまだ使ったことなし・・・^^;だってせいぜい2杯分 ぐらいしか入れないのよね。 11 これもまだ使ったことがないベトナム式のカップの上にのせて使うもの。 12 ドリップよりもこっちを使うことが多いです、エスプレッソメーカー。ミルクたっぷりでカフェオレにして飲むことが多いのですが ドリッパーで濃く入れるのってけっこう難しくて。時間かけすぎて冷めちゃうことも多いし(汗) これなら確実に濃く入るし(その代わりブラックで飲むには濃すぎるけど)粉挽いて火にかければいいわけで手間なし。 つまみがコーヒー豆の形なのがなんとも可愛く(写真じゃわからないですね^^;)買ったのですが2、3回使ったきり長いこと使わ れていませんでした。それがここにきて大活躍。ミルでエスプレッソ用に細挽きできるおかげです^^以前は普通の中挽きの粉を 使ったせいか粉っぽさがあったんでした。 13 砂糖はこちら。形が不揃いなのでそのときの気分で甘さを調節できるのもうれしい。 14 コーヒー飲むのに1番気にいってるのはファイヤーキングのティパード♪ |