2003．9.11

今日は十五夜。お月見だんごをつくりました。

夜まで待てないのでお供え分とは別で白玉ぜんざいにしました。

ちょうどゆで小豆を冷凍してあったので＾＾

小豆は砂糖を加えていないのでシュガーカットで甘味をつけました。

おだんごはぼびといっしょに作りました♪こういうコネコネって大好き

みたい。

お豆腐を加えるやり方で作ってみました。

白玉団子の作り方

■材料

白玉粉100ｇ　豆腐100ｇ　水少々

１　ボールに白玉粉と豆腐を入れて捏ねます。耳たぶぐらいの柔らかさになるよう少々水を加えてまた捏ねます。

２　手のひらで適当な大きさに丸め沸騰したお湯に入れゆでます。

３　浮き上がって1,2分たったものから冷水にとります。

４　水をきってできあがり〜〜♪