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| 10月23日 | |||||
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朝 ライ麦全粒粉パン(ドライフルーツたっぷり) クリームチーズ いちじく ほうれん草と玉子のココット
昨日焼いたパンは我が家の定番。 全粒粉強力粉、全粒粉、ライ麦配合にドライなつめをたっぷりいれた生地に さらにドライフルーツ(サルタナ、グリーン、レーズンと3種のレーズンにクランベリー)をたっぶり混ぜまんなかにワイン漬けプルーンを2個いれてます。 クリームチーズがよく合います。 |
昼 炒り黒米玄米ごはん かじきまぐろの照り焼き ネギとしらすの卵焼き かぼちゃサラダ ほうれん草のおひたし
サークルだったのでお弁当。 玄米を炊くときに炒った黒米と塩、お酒ちょっぴりをいれます。ほのかに甘くこうばしくおいしいです〜〜。 |
夜 白菜と豆腐の野菜中華モズク酢あんかけ いまいちな画像ですがなかなかいけたので説明。 白菜のあいだに豆腐のくずしたものを挟んで重ねていきレンジにかけます。あんは中華だし(ウェイパー愛用)しいたけのもどし汁、トウバンジャン、トウチジャン、砂糖、モズク酢で甘辛すっぱく。あんの野菜はにんじん、玉ねぎ、赤ピーマン、長ネギ、しいたけとあるもので。 |
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| 10月22日 | |||||
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朝 ちりめんじゃこ&おかかピーマン丼 (玄米ごはん粒こんにゃく入り) もずく酢入りニラ玉お味噌汁 いちじく |
昼 全粒粉ピザ(ほうれん草 ツナ 赤ピーマン 玉ねぎ) 姫りんご たっぷりネギとにんにくのスープ |
夜 ライ麦全粒粉パン(ドライフルーツたっぷり) オニオングラタンスープ(パンの替わりに麩いり) |
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| 10月21日 | |||||
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朝 しらすごはん ネギ入り玉子焼き ほうれん草のおひたし ワカメともずく酢のおみそ汁 |
昼 トマトとなすの全粒粉パスタ かぼちゃとレーズンの豆乳カスピ海ヨーグルトサラダ いちじく |
夜 豆腐とネギとキムチのチーズがけ 豆乳カスピ海ヨーグルト モンキーバナナ 姫りんご |
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| 10月1日 | |||||
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朝 レーズンスコーン みもざサラダ(ゆで卵 にんじん きゅうり 水菜 ブロッコリースプラウと) かぼちゃのスープ |
昼 里芋と厚揚げの和風カレー トマトと大福豆のマリネ
どちらも「からだキレイいごはん」という本のレシピより |
夜 水菜とお麩のサラダ (水菜 パプリカ(黄 オレンジ) オニオンスライス ベーコン ) ドライフルーツたっぷり全粒粉パンカスピ海豆乳ヨーグルト(ナッツ ドライフルーツ)
朝はなま○でお麩の特集をやっていたので早速買ってきたのです。 |