4月22日

渡り蟹のクリームスパゲッティ 明太子と白ゴマのスパゲッティ

 

本日外食^^町田のタパスタパスにて。町田に来るとほとんどここ。

特に渡り蟹のクリームスパゲッティはお気に入りです。

 

4月21日

玄米黒米ごはん 牛タン焼き ひじきの五目煮 大根ツナ梅サラダ

卵の袋煮 きゅうりとブナシメジの漬物

 

ひじきの五目煮を作るときに使う油揚げ。余った油揚げはおいなりさん用に煮て

おくことが多いのですが最近はゆでたまごを入れて煮るのがお気に入り。

4月19日

玄米黒米ごはん ブタのキムチ焼き ポテトサラダ ひじき煮

とうふとたまごとポークソーセージのチャンプラー

 

すっかり放置してるこのフードコーナー^^;このままだと消滅してしまうので

載せてみました〜。

1月10日

枝豆ポタージュ シナモンレーズンベーグル(クリームチーズ うめジャム)

 

ほんっと野菜高いですね。「緑」をどこから取ればいいやら。冷凍庫にあった枝豆で

ポタージュを。ぼびにも好評^^

ベーグルを乗せてる四角いお皿はリンクさせていただいてるusa*rabbiさんにいただ

いたもの。すごく絵になる器です。

10月27日

レッドカレー パン

 

ドンキで買ったレッドカレー缶に鶏肉と水菜をプラス。これ美味しい〜。グリーンカレー

の缶も前食べたけど美味しかったのです。また買いに行こう〜っと。

パンは鎌倉のベルグフェルドで買ったもの♪

10月26日

全粒粉パン つまみ菜のオムレツ ミニトマト 鴨のパストラミ

 

オムレツの中身は一袋のつまみ菜。緑のお野菜取らないと^^いつも卵に白だしを

いれるところを今日はナンプラーにしました。最近高山なおみさんの本を読んでて

洋にも和にもナンプラー使うとあって。お昼ごはん、ぼびにはカルボナーラを作った

のだけどなんか味が足りないなぁと(←それもそのはず。ベーコン入れてなかった

のだ)ナンプラー入れたら美味しかった〜。

10月25日

豚の角煮丼

 

豚の角煮、大好きなんです。あの油のとろとろの部分がなんとも好き。たまにすご

く食べたくなります。今回お肉部分のぱさつきを解消すべく下茹で後味付けすると

きは煮ないで蒸す方法を試してみました。なかなかよい感じでできました^^

10月20日

ブノワトンのパン3種(クロワッサン カレーパン ブルーチーズパン)

コーンポタージュスープ ポテトとさつまいものサラダ

 

友人といっしょに♪クロワッサンめちゃめちゃ美味しい〜〜。「おいしいっ!」って

言いあえるとおいしさ倍増するよね^^

10月19日

玄米雑穀ごはん ゴーヤチャンプルー ポテトサラダ

 

ゴーヤチャンプルー、ふだんは卵とゴーヤ、それに近所のスーパーで買うスパム

の塩気がない、みたいなソーセージ(←これ安くておいしいの〜。でも油がすごく

出るので・・・^^;)で作ることが多いのだけど今日は豆腐で。

10月18日

チャーハン しし唐 焼きさつまいも ミニトマト にんじんとつまみ菜のサラダ

 

卒園委員の集まりがあったのでお弁当。

チャーハンの味付けはインスタントのチャーハンの素を使ってるのですがこれって

あなどれないわ〜。ごはんぱらぱらの美味しいチャーハン♪

10月17日

いくらごはん ゴーヤチャンプルー にんじんんとつまみ菜のサラダ

あさりのお味噌汁

 

「食べちゃわないと」ってものなので変な組み合わせ^^;

お味噌汁は即席のインスタント。午前中でかけてて寒かったせいか妙に飲みた

かったんでした。

10月14日

玄米雑穀ごはん ひじき煮 焼鮭 アスパラの肉巻き ミニトマト

ポテトタマゴサラダ さつまいもポタージュスープ

 

わいわいサークルがあったのでお弁当。写真には写っていないけどポットで

さつまいもポタージュも持っていきました。

10月13日

水菜 温泉たまご 海苔 いくら 玄米雑穀ごはん

 

・・・よくわかんないどんぶりものですが^^;

いくら、昨日激安スーパーで買った筋子をばらして醤油につけておいたもの。

なぜか色が黒っぽくなっちゃったのだけど・・・(2層に別れてて上は黒っぽく下は赤

なんでだろ?)味は美味しいっ!100g144円の筋子(我ながらよく覚えてる、主婦よ

ねぇ〜〜^^;)この値段なら気兼ねないわ。これからは安い筋子を見つけたら即買

おうっと。

10月12日

全粒粉パン クリームチーズ さつまいものポタージュ ブドウ

 

休み明け、やる気なしなしの簡単メニュー^^;

スープが美味しい季節になってうれしい。

10月7日

玄米雑穀ごはん カレー かぼちゃサラダ

 

今日は午前保育でした。わいわいサークルが園であったのでそのままぼびを

お迎え。帰りに買物済ませたりしたら遅くなってしまいお昼はレトルトカレー。

ハバネロ大辛ってカレー。お腹が熱くなりました。

10月6日

温泉卵乗せパスタ サラダ アイスコーヒー

 

本日は外食です。

卒園委員の集まりで駅の方に出かけ打ち合わせ兼ねてランチ。

10月5日

クロワッサン かぼちゃクリームシチュー

 

合唱サークルの友人と用事があってブルックリンというスープカフェに行ったので

す。が、時間の関係で食べられず(涙 食べる方はついでだったの)。パンだけ

買って帰り、スープはつくりました。急遽なので具はかぼちゃ、コーン、たまねぎ、

グリーンスプリット(豆)とあり合わせ。ここのクロワッサンおいしいっ!

10月4日

玄米雑穀ごはん ふりかけ まぐろ照り焼き ナスの揚げびたし

コーンスープ 豆腐(ジョニー) ひじきの卵磯巻き トマト

 

お昼ってどうしてもお弁当や夕べの残り物になることが多いのでこまごまと

盛り付けて。お昼に調理したのは味付けしておいた魚を焼いただけ。

10月3日

玄米雑穀混ぜごはん(サニーレタス いり卵 ひじき)

コーンポタージュスープ 焼肉 トマト

 

粒コーンの缶詰で作ったポタージュスープ、これが美味しくてお替りしてしまいました。

旅行で胃袋大きくなってるんじゃ・・・^^;

←旅行中買ったホウロウ(多分ね)の白いお皿

9月29日

玄米雑穀ごはん 梅干 ひじき煮 つまみ菜炒め ラム肉

にんじんとかぼちゃのスープ

 

明日から出かけてしまうので冷蔵庫の残り物で。

ラム肉はくせのある感じがもともと好きだけどダイエット効果(カルニチン?)の話を

聞いてからは頻繁に食べます。ダイエット効果を感じたことはないけども・・・^^;

9月28日

オニオントマトスープ 全粒粉パン つまみ菜とアボカドのサラダ

 

説明の難しい食べ物ですが^^;たまねぎを丸のまま醤油付けニンニクとともに煮たの

が冷蔵庫にありました。トマト缶のトマトとそのニンニク、ブルーチーズ(食べかけのひ

からびたのが冷蔵庫にあったので)を耐熱皿にいれ火にかけます。丸のままのたまね

ぎにシュレッドチーズを乗せてレンジでチン。それをトマトソースの方に移してできあが

り。オーブンで焼けばいいだろうけどこれだけのためにオーブン温めたくないので・・・

 

←オールドパイレックスのハンドルスキレット。直火で使えハンドルをつけはずしできるので便利♪

9月27日 

キムチチャーハン

 

お肉を別に焼いて上に乗せてるのでご飯が見えませんが^^;玄米といろんな雑穀

黒米を混ぜて炊いたごはんをチャーハンにしてます。期限切れのキムチを食べてし

まわないと〜〜と思って作ったのでごはんよりキムチの量のが多いくらいでした。

9月26日

全粒粉パン キリのクリームチーズ ひじき煮 サラダ(水菜 アボカド 

ナッツ)にんじんとかぼちゃのスープ

 

ちょうど焼きあがったのでお昼はパン。完全全粒粉を使ったにしても黒いのは

食べきれないシリアル類を混ぜたからかな。ベータカロチンいっぱいのスープ。

パンにひじき?とは思ったけどオットのお弁当に入れた残りってことで^^;

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